Muchas personas en los últimos años han
decidido convertirse en vegetarianos. Sin embargo muchos que desean volverse
vegetarianos se preguntan que consecuencias tendría esto, ya que sus hábitos
alimenticios cambiarán drásticamente con este cambio.
Una de las mejores maneras de hacer una
buena decisión sobre cómo convertirse en un vegetariano es primero que nada
informarse bien. Hablar con gente que ya lo sea y preguntarle todas las dudas
que podamos tener, buscar información en Internet de los alimentos que
complementarán nuestra nueva dieta.
Conozca las razones por qué la gente elige
convertirse en vegetarianos y ver si son las mismas razones que las nuestras ya
que esta decisión afectará nuestras vida de muchas maneras. Obviamente, de
entrada cambiarán los alimentos que elegimos comer y preparar.
No olvides, sin embargo, cómo afectará en
la elección de tu comida cuando comas en un restaurante cuando estés con amigos
o familiares. Considerar también los costos de volverte vegetariano,
dependiendo de donde vives y qué tipo de alimentos están disponibles en tu zona
geográfica, volverse vegetariano puede ahorrarte o costarte mucho dinero. Así
que procede con cautela haciendo un análisis primero.
Para el ovolactovegetarianismo (tipo más
común de vegetarianos) se permite comer, huevos y los productos lácteos, tales
como la leche y el queso. Para entrar en un régimen más estricto de vegetariano
están los tipos veganismo y el frugivorismo y en estos se excluyen todos los
productos animales.
Algunos alimentos que forman parte de una
dieta vegetariana son :
Cereales, frutas, verduras, frutos secos,
etc.
Productos de soja, el tofu y el tempeh
Proteína
vegetal texturizada (harina vegetal degradada)
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