Algunos expertos dicen que el tomate es
conocido como una rica fuente de poder para la nutrición, ya que contiene una
gran cantidad de vitaminas y minerales que pueden ayudar de gran manera a la
salud de nuestro cuerpo.
Basado en el contenido de la nutrición, los
tomates rojos tienen más vitamina A que los tomates verdes. Pero los tomates
verdes tienen más proteínas.
Si comes todos los días tomate es
beneficioso en la prevención del cáncer en un 50%, aparte de protegerte contra
problemas del corazón.
¿Por qué los tomates son beneficiosos para
la salud?
Los tomates contienen varios tipos de ingredientes. Éstos son algunos de ellos:
* Licopeno, uno de los antioxidantes más
potentes de la naturaleza. Es beneficioso para combatir diferentes tipos de
enfermedades, sobre todo para combatir el cáncer.
* La fibra en el tomate previene diabetes,
asma, cáncer de colon y reduce la cantidad de colesterol del cuerpo.
* Vitamina C y A, antioxidantes que
combaten los radicales libres. Luchan contra el envejecimiento, ayudan a la
piel y a el cabello.
* Potasio, vitamina B6, ácido fólico y
niacina han demostrado un efecto en reducir el nivel de colesterol, bajar la
presión arterial y trabajar contra enfermedades del corazón.
* Vitamina K en el tomate ayuda a construir
huesos.
* Cromo y biotina, ayudan a la capacidad
del cuerpo para procesar el azúcar y la grasa, puede mejorar la lucha contra la
diabetes y ayudar al funcionamiento de los nervios.
* Riboflavina, ayuda con el metabolismo
energético y lucha contra la migraña.
Por lo tanto, si consumes tomates maduros o
inmaduros o productos a base de tomate (salsa de tomate, pasta de tomate etc.) te
ofrecerán muchos nutrientes y mecanismos de acción para evitar diversas clases
de enfermedades.
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